Il y a quelques temps déjà, on a essayé un restaurant thaï dans le 13ème, qui est tout de suite devenu mon préféré. Pour info, il s’agit du Thaï Royal, dont vous trouverez quelques critiques ici : ils y proposent… Lire la suite ›
Pour 4 personnes (en gros 6 à 8 huit Pancakes): 190g de farine 1 cuiller à soupe de sucre 1/2 cuiller à café de sel 1 cuiller à café de bicarbonate de soude 1 cuiller à café de levure 1… Lire la suite ›
C’est la saison des cerises, et comme ça ne dure pas franchement longtemps (de mi-mai à mi-juillet, en gros), autant en profiter! Comme à l’époque où je me servais de mon blog, Alzheimerpower, pour me rappeler des bonnes proportions à… Lire la suite ›
Connaissez-vous cette spécialité culinaire japonaise que l’on nomme okonomiyaki ? Répétez après moi (je sais que vous pouvez y arriver) : O-KO-NO-MI-YA-KI ! Si vous regardiez dans votre enfance le dessin animé Lucile embrasse-moi (aussi appelé Lucile, Amour et Rock… Lire la suite ›
Pour la crème patissière: Pour la pate à tarte: Ingrédients : – 250 g de farine – 125 g de sucre semoule – 1 oeuf – 100 g de beurre – 1 pincée de sel Dans un bol,… Lire la suite ›
Un dessert très simple à faire, et qui fait bien le dessert des capellini carbonara, puisqu’on récupère les blancs des oeufs utilisés plus tôt. Pour 4 personnes: – 250g de mascarpone – 3 blancs d’oeufs (essayer avec 4, pour une… Lire la suite ›
Ca fait bien, écrit à l’italienne? Recette archi-simple mais très bonne, je me la note là telle que je l’ai réalisée hier, histoire de me souvenir des bonnes proportions: – Un paquet de 500g de Capellini pour 4 personnes (Capellini… Lire la suite ›