Un petit post flash pour vous informer ou vous rappeler que la Nuit Européenne des Musées, c’est ce samedi 19 mai que ça se passe !

L’occasion de découvrir ou redécouvrir, la plupart du temps gratuitement, les musées ou expositions du moment à la nuit tombée ! D’ailleurs, certains musées en profitent pour accompagner leur ouverture nocturne de happenings musicaux ou artistiques… Bref, un vrai bon plan sortie !

Pour Paris, quelques idées de parcours éclectiques par quartier :

- Dans le 16e : Palais de Tokyo, Musée Guimet et Musée de la Marine

- Dans le 13e : Cinémathèque française (pour l’expo de Tim Burton il risque d’y avoir foule !) et Musée du Sport, avec des animations et goodies fluo au programme

- Dans le 5e : Musée de la Préfecture de Police (avec concerts), découverte du nouveau musée de l’Institut du Monde Arabe et Grande Galerie de l’Evolution au Muséum d’Histoire Naturelle

L’ouverture nocturne gratuite démarre entre 18h et 20h, pour se terminer entre 23h et 1h, selon les musées.

Par expérience, je recommande plutôt d’investir pour ce type d’événements les petits musées… Moins fréquentés, ils réservent souvent des très bonnes surprises (le musée de Minéralogie des Mines, Rodin, la Pinacothèque…) !

Mais pour ma part, ce soir-là je pense toutefois céder aux sirènes du Grand Palais dans le 8e, avec le triplé d’expositions Helmut Newton, Beauté animale et Monumenta 2012 de Daniel Buren ! En espérant pouvoir me frayer un chemin avec mon gros bidon !

En savoir plus sur le programme complet de la Nuit Européenne des Musées : http://nuitdesmusees.culture.fr/

Saluez l’arrivée d’une nouvelle rubrique récurrente, enfin si j’arrive à tenir le coup cette fois !

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Bien intéressé par la musique, je me rends compte ces derniers temps que je suis à la ramasse au niveau des sorties d’albums. En faisant un peu de recherches, j’ai remarqué que cette année sera riche en sorties et j’ai pas envie de louper ces nouvelles galettes. J’ai donc décidé de partager mes trouvailles avec vous.

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Difficile d’écrire un article sur l’année 2012, avec toutes les incertitudes qui gravitent autour des dates de sortie. Encore plus compliqué de faire un billet rétrospectif car il sera certainement trop tard (et trop lourd) pour parler de tous les albums déjà disponibless. Je pense donc que le meilleur format se doit d’être mensuel et d’annoncer les sorties du moi qui vient de se finir.

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La liste que je présenterai ne sera pas exhaustive et surtout, vu que c’est moi qui choisit, elle sera certainement influencée par mes opinions (et aussi si je connais l’artiste !), mais j’essaierai néanmoins de satisfaire le plus de gens en visant tous les publics.

Pour ce premier jet, je reviens sur les mois de janvier, février et mars.

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Bien sûr, si vous pensez que j’ai loupé l’album de l’année ou que vous voulez rajouter quelque chose, n’hésitez pas à apporter votre pierre à l’édifice en commentaires.

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Janvier

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Enter Shikari, A Flash Flood of Colour

Lacuna Coil, Dark Adrenaline avec le single Trip the Darkness

Leonard Cohen, Old Ideas

Lana Del Rey, Born to Die

Nada Surf, The Stars Are Indifferent To Astronomy

Ringo Star, Ringo

Underworld, A Collection (Remix)

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Février

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Air, Le Voyage dans la Lune

The Cranberries, Roses

The Fray, Scars and Stories avec le single Heartbeats

Van Halen, A Different Kind of Truth

Paul McCartney, Kisses on the Bottom

Sinéad O’Connor, How About I Be Me (and You Be You)?

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Mars

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All-American Rejects, Kids In The Street

Blood Red Shoes, In Time to Voices

Iron Maiden, En Vivo (live)

Madonna, MDNA avec le single Give Me All Your Luvin’

The Mars Volta, Noctourniquet

Katie Melua, Secret Symphony

Katy Perry, Teenage Dream : The Complete Confection (re-sortie)

The Shins, Port of Morrow

Bruce Springsteen, Wrecking Ball

The Ting Tings, Songs From Nowheresville

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Et voilà, à vous la parole.

Et vivement avril !

Lorsqu’il nous prend l’envie de partir en weekend, l’Angleterre n’est pas forcement notre premier choix! Mais voilà, pour une fois qu’on se décide deux semaines à l’avance, on a pensé que notre destination ne devrait pas se trouver trop loin de chez nous, préférablement à moins d’une heure de voiture.

On avait initialement songé à Southampton, Winchester et un parc national appelé New Forest; après recommandations, il s’est avéré que Winchester semblait présenter l’atout d’être une ville assez mignonne, visitable sur un ou deux jours et à distance raisonnable du parc national si nous voulions y faire un arrêt randonnée.

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3 février

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La Westgate sous la neige

Arrivés le vendredi soir, nous n’avons pu qu’entrapercevoir la ville, Marga zieutant avec anxiété le GPS et moi me concentrant sur la route. Néanmoins, le peu de bâtiments que nous avons croisé nous avait déjà persuadés que Winchester allait sans aucun doute renfermer des coins bien sympathiques. Cette impression fut avérée lorsque nous retournions en ville pour diner, après avoir déposé nos valises : l’arrivée au centre se fait avec un premier passage sous la Westgate, sorte de tour qui se situe à la sortie de la cité et qui au Moyen Age servait certainement de poste de guet et faisait partie intégrante des remparts.

Un point important lors d’un voyage, c’est la bouffe et le soir de notre arrivée, nous avons opté pour le restaurant Bangkok Brasserie, de la cuisine Thaï cela va sans dire. Nos impressions sont plutôt bonnes avec une carte variée et des ingrédients de qualité quoiqu’il soit difficile de juger parce que nous avons pris quasiment les mêmes plats! Sans être extraordinaire, le service était plutôt efficace et la bouffe bonne. Nous sommes retournés dans notre B&B repus, mais aussi éreintés de notre longue journée (et ouais, on était allé bosser ce jour-là !).

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4 février

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Le lendemain se présentait sous de bons auspices; après un petit déjeuner frugal mais qui nous a rempli l’estomac, nous nous sommes rendus au centre-ville pour passer la journée à arpenter rues et ruelles de Winchester.

Un peu d’histoire sur la ville. Son origine remonte au 4^e siècle, mais la cité a vraiment gagné en importance avec les Saxons qui en firent pendant une courte période la capitale de l’Angleterre et de nombreux vestiges de cette époque sont encore visibles aujourd’hui, avec entre autres les remparts situés à l’est de la vile. Mais ce qui caractérise Winchester dans son architecture, c’est surtout l’ambiance médiévale, avec de nombreux monuments datant du 11^e au 13^e siècle, et qui se fondent aujourd’hui avec les nouvelles bâtisses.

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La-dite Table Ronde

Notre premier arrêt s’est effectué au Great Hall, et qui est en fait les vestiges d’un prestigieux château du 12^e siècle. Le Great Hall abrite entre autres la Table Ronde du roi Arthur, non pas celle de la légende, évidement, mais celle qui appartenait historiquement au prince Arthur de Galles. Son origine est rattachée à des tournois qui avaient lieu à cette époque et l’objet n’a donc rien de mystique mais de par son nom a attiré de nombreux visiteurs, curieux de voir à quoi elle ressemble. L’artefact, dont la construction date de 1250 à 1289, est accroché au mur et mesure près de 18 mètres de diamètre pour 1 tonne de bois, ce qui est assez impressionnant !

Le reste de la salle est on ne peut plus spartiate, avec quelques vitraux par-ci par-là et aussi un mur entier sur lequel est écrit le nom de tous les membres du parlement du comté de Hampshire depuis sa création.

Great Hall

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Nous avons ensuite descendu la High Street, mélange de bâtiments ayant conservé une touche médiévale et de maisons typiques anglaises. Après avoir traversé Winchester et trouvé un petit restau sympa, nous retournons sur l’artère principale pour rejoindre l’hôtel de ville, de l’autre côté de la cité. C’est à partir de ce point de repère que nous décidons d’effectuer un petit circuit conseillé par un des guides touristiques et qui est censé s’effectuer lors du coucher de soleil. Il fait -2°C dehors, donc on ne se fait pas prier et on part à l’aventure avant la tombée de la nuit. Nous avons marché près d’une heure et demie et le parcours nous a fait déambuler aux abords de la rivière puis nous a emmené sur les hauteurs de la ville afin d’offrir un beau point de vue. A travers les méandres des rues, on passera notamment un pont sympa surplombant la rivière, un ancien moulin à eau et on pourra aussi apprécier le plus ancien bâtiment de la ville. Le temps devient exécrable et après déjà quelques heures dehors à se les geler, on frétille à l’idée d’aller prendre une boisson chaude avant notre dernière étape de la journée. On redescend de la colline pour revenir à notre point de départ en longeant cette fois la rivière, pris en sandwich entre les anciens remparts de la ville et le cours d‘eau lui-même.

La ballade est effectivement sympa mais la température a quelque peu gâché nos ardeurs exploratrices et a également précipité notre retour au centre-ville pour prendre un café et une petite collation. Après notre boisson chaude, nous repartons avec de bonnes intentions afin d’effectuer notre dernière visite de la journée, celle de la cathédrale.

L'est pas de moi cette photo...

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Edifice assez imposant, la cathédrale de Winchester a la nef la plus grande d’Europe (et ouais si ça c’est pas de l’info qui déchire), l’intérieur est très spacieux et haut de plafond et contient de nombreuses petites chapelles qui ont chacune leur style, ainsi que qu’une multitude de panneaux en bois et de mosaïques. C’est plutôt agréable de flâner à l’intérieur de l’édifice, qui est clairement imposant et ses nombreuses voutes laissant penser un architecture de style roman, avec de nombreuses formes arrondies. Sa construction a apparemment débutée en 1079 et s’est achevée en 1532, déjà à l’époque dans le bâtiment, on ne respectait pas les délais !

Seul petit bémol, la crypte était inaccessible sans payer un petit surplus, ce qui est bien dommage car j’avais visité celle de la cathédrale de Canterbury et ça valait franchement le coup, l’atmosphère étant bien différente que celle que l’on peut trouver dans la nef et le transept. Ce n’est qu’un petit détail, surtout que la cathédrale de Winchester abrite la bibliothèque Morley et qui lorsqu’on l’a visitée contenait des ouvrages datant du 15^e siècle, avec notamment des copies de la Bible qui étaient magnifies : on pouvait admirer le détail de la calligraphie ainsi que les couleurs qui avaient été très bien préservées.

St Swithun's memorial shrine, dans la cathédrale

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Bref, une bonne façon de terminer notre journée sera un bon petit repas avant de retourner à notre B&B. Nous avions donc réservé plus tôt dans la journée une table à The Old Vine, un pub gastronomique qui nous avait été conseillé par notre hôte. Arrivés un peu en avance, nous nous sommes assis aux tables confortables sirotant une ale, et feuilletant le journal du jour en attendant que notre réservation soit prête.

Le repas a été très bon, avec de bons ingrédients et une carte originale.

Si en entrée, rien d’exceptionnel, un pâté aux abricots et chorizo, mon plat principal était succulent. J’ai magné un filet de saumon rôti avec une croute au sésame sur des épinards et de la purée infusée au wasabi avec des pois de soja et un bouillon au gout miso. C’est absolument délicieux.

Marga quant à elle a bien aimé mais sans plus, son plat était un tagine de patates douces avec épices marocaines, amandes et citron.

Pour finir, j’ai opté pour un gâteau cuit à la vapeur (se méfier, c’est excellent) avec une sauce butterscotch (un mélange de beurre et de sucre brun) et un pot crème anglaise, mmmm, mon taux de sucre dans le sang a atteint des sommets.

Marga pour achever son diner a dégusté une tarte aux noix et chocolat avec une crème glacée qui était de bonne facture. Le tout devant un bon feu de cheminée !

Notre avis sur le restaurant: on recommande et on y reviendra avec plaisir si on repasse dans les parages.

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On s’en retourne repus et pensant déjà à notre journée du lendemain, dans la New Forest. Notre élan est coupé lorsque sur le chemin du retour il neige à gros flocons et que nous nous demandons si c’est une bonne idée de se taper 4 heures de rando dans la neige pour rentrer tard avec l’incertitude de se faire bloquer sur les petites routes de campagne.

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5 février

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Après notre nuit et le réveil en plein milieu de la neige on se décide finalement à rentrer après notre petit dej, mais convaincus qu’un prochaine visite à Winchester est envisageable et surtout pour parachever notre exploration de la région avec le parc national de la New Forest ou Southampton.

Pour des jours meilleurs !

Brrrrr…. Il fait un froid de canard ! Mais ça n’est pas une raison pour rester emmitouflé chez soi ! L’idée réconfortante du jour : braver la neige et le froid, pour retrouver ses amis autour d’un bon brunch dominical !

Après avoir longuement hésité entre les brunchs parisiens du Loup Blanc (une valeur sûre déjà testée et approuvée, à très bon rapport qualité-prix) et celui de Tartes Klüger (pas donné, mais qui bénéficie d’excellentes critiques… l’occasion d’une prochaine découverte ?!), mon choix s’est finalement porté sur le brunch bio de SuperNature, testé ce jour ! Il faut bien se dévouer pour alimenter ce blog… ;)

Allez zou, je vous y emmène comme si vous y étiez !

Le lieu :

Une cantine bobo, à deux encablures des grands boulevards ! La déco est à la fois simple et relativement chaleureuse : lampes boules jaunes suspendues, tables en bois naturel et cadres colorés sur murs blancs. Le lieu doit compter une trentaine ou quarantaine de places assises, à vue d’œil ! Attention : réservation à l’avance indispensable, car l’adresse s’est fait une petite réputation (rapport qualité-prix oblige !)… Et en effet, c’était complètement blindé ! D’ailleurs, il vaut mieux arriver tôt pour en profiter sans se presser !

Le service :

Nous avons été servis par deux jeunes serveuses, sympathiques et relax malgré l’affluence ! Un service efficace et rapide donc, qui ferait presque oublier la proximité des autres tables ! Arrivés vers 12h, nous en sommes repartis peu avant 14h, en prenant notre temps ! (j’ai l’impression que pour ceux arrivés pendant le coup de feu, ça devait être plus speed).

Au menu :

Un brunch à tendance bobo bio, disponible en 2 versions (nature ou détox) pour 20 € ! Certains peuvent penser que le brunch n’est qu’un petit déjeuner amélioré, un peu cher payé ! Qu’ils se détrompent ! Ici, pour seulement 20 €, on a droit a un vrai menu original, sain et copieux ! Elaboré de surcroît avec une partie d’ingrédients bio.

Nous avons tous pris le brunch en version nature (la version détox diffère juste au niveau du jus de fruits et du plat salé principal).

On vous propose d’abord une boisson chaude au choix : café, thé vert bio (dans une théière) ou chocolat au lait. Pas de vrai chocolat à l’ancienne ni de thé Mariage Frères, mais les boissons chaudes sont servies à volonté, et on peut en changer en cours de repas ! Un atout indéniable pour ce brunch, surtout par temps frisquet comme aujourd’hui ! 

Puis arrivent le jus d’orange bio fraîchement pressé (hum j’adore ! tellement meilleur et plus fruité qu’un jus de supermarché !) et un muesli maison aux baies de goji. Tout simplement une tuerie ! Je ne suis traditionnellement pas fan du muesli, mais celui-ci était délicieux ! Du muesli aux céréales et graines croquantes légèrement caramélisées, du fromage blanc, quelques fruits frais et des baies de goji… Pour moi, la sensation du repas !

Sur la table, nous avions également un panier composé de tranches de pains de campagne bio (deux variétés) et de brioche. Ils s’accompagnaient de beurre, ainsi que de petits ramequins de confitures (myrtilles, orange), de miel et de pâte à tartiner « chocolade ». On nous a également resservi une corbeille de pains par la suite.

Arrive ensuite l’assiette salée, composée d’une salade du jour (ici roquette avec une vinaigrette + légumes croquants + salade de quinoa), de guacamole, d’un gratin de légumes (butternut et patate douce), de jambon serrano et d’une tranchette de comté bio.

J’ai trouvé l’assortiment original ! La salade froide de quinoa un peu fade peut-être… mais ma perception sur certains aliments salés est fossée en ce moment (du fait de mon état de femme enceinte), et je ne pourrais pas vraiment me prononcer de ce côté-là. En tous cas mes petits camarades ont fort bien apprécié, puisque leur assiette a été complètement nettoyée !).

Par contre, j’ai beaucoup aimé l’œuf bio cocotte au philadelphia cheese qui a été servi à côté ! Je n’en avais jamais mangé, et j’ai trouvé ça très fondant !

Nous étions déjà bien repus, mais bon, on a fait encore une petite place pour le dessert : une demie galette de goumeau accompagnée de tranches fines d’ananas frais. Comme je sais que vous vous demandez ce que c’est, j’ai mené mon enquête. La galette de goumeau, c’est une recette jurassienne faite au four, à base de farine, œufs, beurre, crème fraîche et lait, aromatisée à la fleur d’oranger.

Je n’ai pas trop senti le goût de la fleur d’oranger (de toute façon, je ne suis pas fan), mais j’ai trouvé l’ensemble excellent : une texture légère et consistante à la fois, un peu briochée sur les bords, et mi-cuite à l’intérieur. Bref, plus original que des crêpes et bien moins étouffe-chrétien que des pancakes ! Avec des tranches de fruits frais, c’était parfait pour finir le repas en beauté !

Vous l’aurez compris, le brunch de SuperNature m’a séduit par son originalité et son excellent rapport qualité prix. Je le valide et le recommande à 200 % !

Qu’est-ce que vous faites dimanche prochain ?! ;)

Brunch (2 versions) à 20 €, uniquement le dimanche

SUPERNATURE, Cantine Nature

12 rue de Trévise – 75009 Paris

M° Grands Boulevards ou Cadet

Tél. : 01.47.70.21.03

E-mail : super_nature@yahoo.fr

Website : http://super-nature.fr/home/home.html

Hier, notre « Steve Jobs » français a fait son coming out !

Sous de faux air de philanthrope, à l’issue d’une mise en scène savamment orchestrée destinée à créer le buzz, Xavier Niel, le PDG de Free, a enfin présenté ses nouvelles offres mobiles.
Un nouvel opérateur entre dans la danse, et comme pour son arrivée sur le marché des Founisseurs d’Accès à Internet français, Free va changer la donne concernant notre relation avec les opérateurs téléphoniques.

Ce qu’il faut savoir, avant de faire sont choix :

Les forfaits (infos sur Free mobile) :

Free annonce 2 forfaits seulement, en attendant de dépasser les 3 millions d’abonnés. Ces forfaits seront maintenus et d’autres seront probablement ajoutés.

• Un forfait illimité à 19,99€ / mois, sans engagement.
  Oui, oui, illimité, téléphone, web, SMS/MMS, avec le tethering en plus, c’est à dire qu’il autorise les heureux bénéficiaires à utiliser le téléphone comme clé 3G. Vous allez me dire que ça marche pour les autres opérateurs, sauf pour les Iphone, mais c’est interdit par les Conditions Générales d’Utilisation ! Là, on peut :)
  Des avantages sur l’international aussi, à voir dans les Conditions Générales de Vente, avec des appels gratuits vers les fixes, et des prix intéressant à la minute vers les mobiles. A priori prix intéressants aussi pour le roaming.
  Le tarif est de 15,99 €/mois si vous êtes abonné Freebox.
• Un forfait « social » à 2 €/mois, sans engagement.
  Bon, pas si social que ça, puisque réservé à… tout le monde !
  L’Etat imposait aux opérateurs un forfait social, correspondant jusqu’alors à 10 € pour 40 mn de conversation et 40 SMS. Free propose encore mieux : 2 € pour 60 mn de conversation et 60 SMS !
  A savoir aussi que les SMS supplémentaires sont à 0,01 ct et la minute supplémentaire à 0,05 ct, soit 3 €/heure.
  Le forfait ne comprend pas l’Internet pour ce prix !
  Bon, pour les heureux possesseurs d’une Freebox, ce forfait est GRATUIT  (pour le 1er abonnement uniquement) !

Pour aller à l’essentiel : CGV Conditions tarifaires

La couverture réseau

Concernant le couverture réseau, elle est actuellement faible en réseau propre (j’ai entendu un 27 % ?), mais Free s’appuie sur la couverture Orange, qui n’est pas la plus mauvaise.

Le service clients

Bon, je ne ne m’étend pas sur le service client de Free, il sera le même pour l’offre mobile.
Ne comptez pas sur la relation clientèle !

Les téléphones

Pour ces prix, les téléphones ne sont évidemment pas inclus dans le forfait.
Cependant, Free propose une facilité de paiement mensuel sans frais, sur 12 mois ou 24 mois pour certains smartphones.
Pour info, le Samsung Galaxy S2, qui est une référence sous Android, est à 541 €, sans facilité de paiement, ce qui ramené sur 24 mois revient à 22,55 € / mois, soit un ensemble forfait illimité + portable à 42,54 €, ou 38, 54 € pour les possesseurs d’une Freebox…

Changer d’abonnement !

1. Désimlocker son téléphone. Opération gratuite au bout de 6 mois d’abonnement.
   Il existe une procédure gratuite sur le site de votre opérateur, sinon vous devez passer par la hotline.
   Ceci vous permet d’utiliser n’importe quelle puce sur votre portable.
2. Obtenir son RIO
   Ce code permet la portabilité du numéro, c’est la référence à fournir à votre nouvel opérateur, il s’obtient en 5 minutes via un serveur vocal en composant le 3179.
   Il ne faut surtout pas résilier soi-même ! Il suffit de procéder à une ouverture de ligne chez le nouvel opérateur en indiquant qu’on désire garder son numéro (et fournir son RIO), il se chargera lui-même du transfert et donc de la résiliation avec l’ancien opérateur.
3. Régler ses comptes
   Bon, ça c’est important. Souvent, les téléphones sont vendus dans le cadre d’un abonnement de 12 à 24 mois.
   Si vous voulez résilier, deux cas de figure :
   • Soit vous êtes abonné sur 12 mois, et là, patatra ! Vous devez payer l’ensemble des mensualités pour résilier (enfin, à vérifier avec la Loi Chatel).
   • Soit vous êtes abonné sur 24 mois, depuis plus de 12 mois, et vous ne réglez alors que 25 % des mensualités restantes (Loi Chatel).
     Une petite appli pour simuler ça :)

En conclusion, c’est encore une fois un coup dur pour nos opérateurs historiques, qui s’en sont jusque là mis plein les fouilles :)
Ces offres sont évidemment d’autant plus intéressantes que les consommations sont importantes !
La concurrence commencé à répondre à coup de nouvelles marques low cost (Sosh pour Orange et B&You pour Bouygues Telecom), sans marquer de points pour l’instant.
Que vous changiez d’opérateur ou pas, je prédis dans tout les cas une baisse générale des prix des forfaits de téléphone, pour le plus grand bien de notre porte-monnaie !

Que la valse des forfaits commence :)

Quelques articles sur le sujet:

 - Que Choisir
 - Rue89

C’est à l’ occasion de l’anniversaire de ma moitié que nous avons fait les 45 minutes de route qui nous sépare de Tristan, restaurant réputé, se situant à Horsham, petite ville du sud de l’Angleterre.

Horsham, c'est là!

Pourquoi cet endroit me direz-vous ? Tout simplement parce que Marga avait déjà fait escale dans le restaurant (travaillant dans la bourgade susnommée) pour un déjeuner entre collègues et que depuis qu’elle s’y était rendue, elle ne cessait de répéter qu’elle voulait y retourner.

De surcroit, il se trouve que le chef qui cuisine à Tristan (il s’appelle… Tristan) a fait ses marques dans un autre restaurant qui lui a valu une étoile au guide Michelin. Fort de ce succès, Tristan a donc décidé d’ouvrir son propre restaurant.

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Chose promises, choses dues, nous avons dégusté un menu constitué de trois plats, pour la somme rondelette, mais pas tant qu’on pleure à l’addition, de £38 (vin non inclus).

Le menu n’est malheureusement pas présent en entier sur le net, mais voici ce qui est disponible, là.

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Notre repas.

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En amuse-bouche :

Mousse de choux fleurs sur un lit de fromage de chèvre (nous deux).

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En entrée :

Ravioli de homard et velouté de champignon, accompagné d’une bisque (Marga).

Roti de chevreuil avec gratiné d’ail, marrons et sauce à la rose (Moi).

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En plat principal :

Lapin, calamar, gnocchi à la truffe, champignons sauvages (Marga).

Pintade, fois-gras poilé, racine de cerfeuil et confit de pommes de terre (Moi).

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En dessert :

Tatin de Banane, sauce au citron, marrons caramélisés et crème glacée au persil (Marga).

Crumble à la pomme, poire et mure (Moi).

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Nous sommes sortis du restaurant ravis de la qualité de la nourriture qui nous a été servie. Les portions ne semblent pas grandes lorsqu’elles sont apportées mais à la fin du repas nous étions véritablement bien repus sans se sentir malade, ce qui est bon signe quant à la quantité fournie.

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Si l’occasion se présente, n’hésitez pas !

Puss in Boots (ou Chat Potté en français) est l’un des nombreux personnages qui soit apparu dans la série des films animés Shrek. Sa popularité, ainsi que le déclin imaginatif de la franchise, ont poussé Dreamworks à sortir un film entièrement consacré à la petite boule de poils.

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L’histoire est on ne peut plus conventionnelle : Puss et Humpty Dumpty, amis d’enfance, allient leurs forces afin de retrouver les haricots magiques et dérober l’oie d’or du royaume des cieux. Dans leur tâche ardue, ils pourront compter sur l’aide de Kitty Softpaws (Kitty aux pattes de velours, enfin je crois…) habile pickpocket et danseuse émérite.

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Après cette introduction, on se rend compte qu’on baigne toujours en plein univers du conte de fée et les réalisateurs s’en donnent à cœur joie en faisant coexister à l’écran une multitude de mythes et contes.

Cependant, et je vais peut-être casser tes espérances lecteur, ne cherche pas dans le scenario, ni même la trame, une quelconque originalité : c’est vraiment cousu de fil blanc et puant de bons sentiments.

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Il reste néanmoins que le film fait passer un bon moment, voire un très bon moment si on est fan du petit félin.

Les gags sont destinés à la fois aux enfants et aux adultes, et souvent les uns riront lorsque les autres resteront de marbres (quoiqu’on avait deux abrutis derrière nous qui rigolaient à chaque plan…). Un mélange donc d’humour bon enfant avec des chutes et des pains dans la figure (patapouf comme diraient certains auteurs de ce blog) et de gags absurdes ainsi que de références plus adultes. Il y en a donc pour tous les gouts.

A noter que les séances sont en 3D et qu’une nouvelle fois la technologie est sous exploitée, mis à part pour rajouter une certaine profondeur à l’image ; notable mais ça reste trop léger pour apporter vraiment un plus.

Quant aux ingénieurs des studios Dreamworks, ils se sont une nouvelle fois bien débrouillés au niveau de l’animation, du rendu des personnages et des décors, c’est simplement de toute beauté.

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Un point appréciable pour les anglophones, Antonio Banderas la voix originale, est toujours de la partie : avec son accent espagnol chaloupé et bien chantant, il rajoute un effet comique non négligeable. Salma Hayek qui a déjà partagé l’affiche avec lui (dans Desperado notamment) est également au casting de la voix et la paire s’en donne à cœur joie pendant tout le film.

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Au final, Puss in Boots est un petit film sympathique, assez rigolo, qui permettra certainement à Dreamworks de faire du blé grâce aux gens qui avaient apprécié Puss dans les films de la franchise Shrek.

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Les meilleurs moments du film :

- La danse de Puss et Kitty (et le club où ils se rendent)

- Le chat qui fait ooooh (vous comprendrez quand vous verrez)

- L’œuf qui fait « j’étais là »

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La bande annonce (ne pas regarder si d’emblée vous avez envie de le voir, ça gâchera certains gags) :

Après une discussion avec des amis férus de bonne bouffe, nous avons essayé de nous mettre au défi de cuisiner un nouveau plat toutes les semaines. C’est assez simple quand les weekends ne sont pas remplis, mais plus compliqué lorsque l’un de nous n’est pas là.

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Cette semaine, c’était à mon tour de choisir notre menu et bien qu’assez différente, la recette n’avait pas l’air trop compliquée à réaliser. Après l’avoir effectuée, elle ne requiert pas de technique de cuisine particulière, mais demande une certaine concentration et de s’y prendre à deux si tout doit arriver en même temps et toujours chaud !

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Pour 4 personnes

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Poisson :

Quatre filets de bar, avec la peau

Un petit paquet de lardon (dans la recette originale, c’est 8 tranches de pancetta)

Une cuiller à café de graine de fenouil

1 citron (peut être remplacé par le jus en bouteille)

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Purée :

700g de patates douces

2 citrons verts (peut être remplacé par le jus en bouteille)

Un petit bouquet de coriandre fraiche

2 cuillers à café de chutney à la mangue

De la sauce au soja

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Haricots (substitués aux asperges et brocolis dont je ne suis pas un gros fan) :

300g de haricots verts (à la place de 250g d’asperges et d’une tête de brocoli)

1 piment rouge

1 gousse d’ail

De la sauce au soja

1 citron vert (peut être remplacé par le jus en bouteille)

De l’huile de sésame (on peut utiliser de l’huile d’olive normale)

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1) Dans un premier temps, enlever les tubercules des patates douces et percez-les avec un couteau. Puis placez-les avec la peau ainsi qu’un demi-citron dans un bol et couvrez d’une double épaisseur de cellophane. Faites cuire à puissance maximum pendant 12 minutes.

2) Dans un second réceptacle (qui sera pour les légumes verts) placez une moitie de piment finement coupé et dont les graines ont été enlevées. Puis ajoutez la gousse d’ail finement écrasée ainsi que deux cuillers à café de sauce au soja et 4 à 6 cuillers d’huile d’olive. Pressez le jus d’un citron vert et ajoutez une mesure d’huile de sésame. Si vous utilisez les asperges et le brocoli, retirez les bouts qui dépassent des asperges et coupez en morceaux grossiers le brocoli.

3) Placez les lardons (ou la pancetta) dans une poêle puis cuisez jusqu’à ce que la viande soit dorée et croustillante. Une fois la cuisson terminée, mettez les lardons (pancetta) dans un autre réceptacle et gardez le gras dans la poêle. Placez le filet de bar avec la peau en premier sur la poêle en cuisant à feu moyen. Maintenez le filet au contact avec une spatule ou une cuiller pendant 10 à 20 secondes jusqu’à ce que le filet ne gondole plus. Saupoudrez d’une cuiller à café de fenouil écrasé au mortier ainsi qu’une pincée de sel et de poivre. Grattez un zeste de citron sur le poisson.

4) Coupez finement la coriandre fraiche, ajoutez le chutney de mangue, une bonne rasade de sauce au soja et de l’huile d’olive, le jus de la moitié d’un citron et enfin le reste de piment mis de côté. Coupez de nouveau le tout.

5) Faites cuire les légumes verts dans de l’eau bouillante.

6) Une fois que la peau du poisson est croustillante et dorée, baissez le feu.

7) Sortez les patates douces du micro-onde et vérifiez qu’elles sont bien cuites. Placez délicatement les patates sur la mixture et écrasez le tout à l’aide d’un presse-purée (celui avec un manche) ou d’un couteau et d’une fourchette (il faut bien laisser la peau de la patate, après avoir gouté, ça passe très bien).

8) Pendant ce temps le poisson doit être pratiquement cuit par le dessous, lorsque le filet est quasiment blanc, retournez-le pour la première fois, rajoutez les lardons et finissez la cuisson (2 minutes à peine).

9) Egouttez les légumes et mélangez bien avec la sauce préparée à cet effet.

10) Servez le tout soit en portions séparées ou bien comme nous on a fait :

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A déguster !

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Remarques :

Bien lire la recette avant de démarrer

Il est idéal d’être deux

Le tout du début à la fin prend à peu près 30 minutes (et une autre bonne demi-heure pour nettoyer la cuisine après !)

C’est quoi la différence entre essence et diesel ? Pourquoi l’un consomme plus que l’autre ? Et pourquoi ça change aussi quand on va aux Etats-Unis ? Mais les moteurs hybrides, qu’est-ce que c’est que ces conneries ? Et comment qu’on fait pour diminuer sa consommation alors ?

C’est dans un effort synthétique ultime que je vais tenter de répondre à toutes ces questions. Mes excuses si ce n’est pas approfondi, mais je ne suis pas ingénieur automobile !

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Commençons par le commencement. Qu’est-ce qui fait qu’une voiture avance ? Le moteur, évidemment. Mais plus spécifiquement le mouvement rectiligne des pistons qui est transformé en mouvement rotatif des roues par le biais de la bielle et du vilebrequin.

Cycle du moteur essence

L’important donc ici, c’est de faire bouger le piston. Et c’est dans cette optique qu’ont été créé les moteurs à essence et les moteurs diesel.

Dans le cas de l’essence, le cycle du moteur est généralement à quatre temps : le piston au point le plus haut descend dans la chambre de combustion et diminue la pression de cette dernière. Le vide créé va entrainer l’injection du mélange air/carburant. Puis le piston sera propulsé vers le haut, augmentant la pression du mélange, et lorsqu’il atteint quasiment le plus haut, l’essence et l’air comprimés sont brulés à l’aide d’une bougie, produisant l’étincelle. La pression engendrée par cette combustion pousse à nouveau le piston vers le bas, ce qui recommence le cycle.

L’essence (le carburant) est constituée d’hydrocarbures dont la chaine carbonée contient entre 4 et 12 atomes de carbone.

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Dans le cas du moteur diesel, le cycle est très similaire. La seule différence est que lorsque le mélange diesel/air est compressé, il n’y a pas besoin de bougie pour enflammer le carburant, la pression créé une élévation de température suffisante pour assurer une auto-combustion et donc le mouvement du piston.

Le Diesel (le carburant), est constitué d’hydrocarbures dont la chaine carbonée contient entre 8 et 21 atomes de carbone.

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Voilà, très schématiquement, la différence entre moteur essence et diesel.

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Mais pourquoi l’un consomme plus que l’autre ? Simplement parce que l’efficacité du cycle du moteur diesel est supérieure à celui de l’essence. En moyenne 20% supérieure. Il faut revenir ici à la différence entre les carburants : le Diesel quand il brule fournira plus d’énergie que l’essence (schématiquement parce les hydrocarbures sont plus grands). Egalement, sachant que les moteurs diesels doivent supporter des pressions et températures plus importantes que les moteurs essence, les pièces qui constituent le moteur sont plus lourdes et plus épaisses, ce qui contribue aussi à un meilleur rendement.

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Pour la différence de consommation entre les véhicules américains et européens, il y a plusieurs explications :

- Les moteurs outre-Atlantique sont moins efficaces, pour une raison que je n’ai pas réussi à trouver.

- Le carburant en Europe est standard, généralement l’indice d’octane est 95 (voire 97 dans le cas du super) alors qu’aux Etats-Unis, il varie de 89 à 92, ce qui explique pourquoi avec le même volume on peut s’attendre à des variations, généralement moindres.

- Les voitures sont plus grosses, donc plus lourdes.

- La majorité des véhicules sont automatiques et une boite automatique consomme toujours plus qu’une manuelle.

Par contre, d’après cette image sur la droite, on ne peut pas attribuer une diminution de consommation à cause du GPS :

Dans tes dents Akodostef...

.Une petite note sur les moteurs hybrides, qui j’espère serviront de transition à un nouveau véhicule totalement propre.

Il n’y a pas encore de moteur 100% électrique qui soit assez efficace (et pratique !) pour être le seul moyen de propulsion. Une source d’énergie supplémentaire est nécessaire pour fournir la puissance manquante au véhicule. Il y a plusieurs types de moteurs hybrides, mais seulement deux sont principalement utilisés à des fins commerciales :

- Soit les deux moteurs marchent en parallèle, c’est-à-dire qu’ils fournissent indépendamment la puissance pour faire bouger le piston. Certains véhicules ont un petit moteur qui ne servira qu’à des taches minimes telles que l’accélération ou la décélération.

- Soit les moteurs sont montés de telle façon que la puissance utilisée pour faire avancer le véhicule est répartie de 0 à 100% par moteur, selon les besoins. Le moteur à combustion sert également à recharger la batterie électrique. Par exemple, sur autoroute le ratio sera plus en faveur du moteur à combustion, mais en conduite urbaine, cela sera l’inverse.

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Ce paragraphe sur les véhicules électriques m’amène donc à mon dernier point qui est de vous donner quelques astuces pour diminuer sa consommation:

- Dans un premier temps, assurez-vous que votre véhicule est bien entretenu chaque année : vidange, changer ses plaquettes de frein, etc.

- Pour ce qui est de la vitesse, malheureusement pas de réponse générale car cette donnée dépend de chaque véhicule. Il semblerait néanmoins qu’un optimum puisse être défini, et conduire à une vitesse supérieure à 56km/h et en utilisant le rapport le plus haut semble fournir la meilleure consommation. Cette vitesse doit être de croisière et non altérée par la circulation puisque accélération et décélération sont les ennemis de la consommation ; bien anticiper et ne pas conduire de manière agressive sont des éléments clés ici. Les experts néanmoins préconisent d’accélérer rapidement mais pas de manière brusque.

- Pour ce qui est des tours par minute, même réflexions que pour la vitesse, il n’y a pas de règle générale. Cependant, 1750 tr/min semble être un optimum pour une voiture de taille moyenne.

- Enfin, utiliser du carburant de qualité, avec un au taux d’octane, quoique certains constructeurs ne soient pas tout à fait d’accord avec cette dernière assertion.

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Voilà, j’espère avoir répondu à certaines de vos questions. Cela ne se veut pas un guide exhaustif mais plus des prémices de réponses à des interrogations qui sont ma foi assez répandues.

Ne connaissant pas The Wire qui m’a été conseillé par la moitié de la planète, je tenais à m’excuser si par hasard l’histoire de The Shadow Line, produit par la BBC, est une pâle copie de la série américaine…

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Harvey Wratten, un baron de la drogue anglaise, et Jay Wratten, son neveu, trempant lui aussi dans les narcotiques, viennent d’être libérés de prison par décret exceptionnel ; une grâce telle qu’elle n’a été accordée qu’à une poignée de personnes les 50 dernières années…

On aurait pu se poser des questions sur la légitimité de ce pardon si Harvey n’avait pas été découvert mort dans sa voiture, juste après sa libération.

En charge de l’enquête, Jonah Gabriel fait son retour parmi les forces de l’ordre après une mission qui a mal tournée et durant laquelle il a reçu une balle dans la tête et à cette occasion perdu une partie de sa mémoire.

De son coté, Joseph Bede, associé de feu Harvey Wratten, apprend le décès de ce dernier et décide néanmoins de suivre le plan qu’ils avaient concocté ensemble : faire plusieurs livraisons de drogue au travers d’un commerce de fleurs que Joseph a mis 5 ans à mettre en place, lorsqu’Harvey était à l’ombre.

Alors qu’il enquête sur l’assassin d’Harvey Wratten, Jonah Gabriel devra faire face à ses collègues et ses supérieurs suspicieux quant à sa perte de mémoire. La tâche ne sera pas aisée pour lui car les deux camps semblent mystérieusement liés…

Jonah Gabriel et Joseph Bede

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Constituée de 7 épisodes, The Shadow Line est une bonne petite « série » anglaise. Chaque épisode durant une heure pleine, l’histoire a donc le temps de se développer proprement sans avoir besoin de fioriture ni de remplissage.

Ce qui est particulièrement bien maitrisé, c’est le rythme de l’intrigue. Étonnamment, on a tout de même l’impression que c’est assez lent et bavard (ce qui ne me dérange pas) mais qu’à chaque épisode il se passe quand même un paquet de choses.

Conseillé par Joe Abercrombie sur son blog, je comprends pourquoi il a recommandé la série : tous comme dans ses livres, les personnages de The Shadow Line sont toujours en balance entre le bien et le mal, que ce soit du côté de la police ou de celui des malfrats.

Le ton est également relativement glauque. J’ai personnellement été impressionné par la toute première scène, celle de la découverte du corps de Harvey Wratten. Même si la suite de la série n’a pas été aussi forte, l’ambiance reste identique tout du long avec un mélange de scènes intéressantes et théâtralisées, une musique inquiétante ainsi qu’une intrigue qui tient en haleine malgré un rythme plutôt lent.

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Si vous avez l’occasion de trouver la série sous-titrée ou que vous vous sentez l’âme d’un linguiste, je vous conseille d’y jeter un œil.